Coccióndel capón relleno al horno. Ponemos la fuente en el nivel más bajo del horno, que habremos precalentado a 180°C, calor arriba y abajo. Para un capón de 4 kg como el nuestro el tiempo de cocción es de 3 horas. Es importantísimo regar el capón con los jugos que va soltando cada 40 minutos para que la carne no se seque y la piel no

Paso4. Picar un ajo muy pequeño. Sofreír, desde aceite frío, a fuego bajo en una sartén hasta que esté dorado. Incorporar el pimiento rojo picado y la cebolla restante de vaciarlas. Cocinar
bonitocon tomate al horno con patatas panadera La sabiduría y el buen hacer en la cocina pasan siempre por saber elegir en cada temporada lo que la naturaleza nos ofrece. Nuestro mar Cantábrico nos regala en los meses de verano uno de los pescados mas ricos para mi gusto , el bonito del Norte.
Ideaspara hacer tortilla de patatas rellena. Atún en conserva desmenuzado, tiras de pimiento morrón y mayonesa. Cubrimos con un hilo de mayonesa y yema de huevo duro picado. La tortilla es de patatas y pimiento morrón. Unas rodajas finas de tomate, lonchas de queso y unas anchoas. Lonchas de salmón ahumado y queso fresco o queso crema Agregamosun poco de sal y pimienta sobre ella y reservamos. 3. Lavamos y secamos las costillas de cerdo, las colocamos sobre la cama de patatas y agregamos la cebolla cortada en cuartos para tener trozos grandes y no se pierdan durante la cocción de las costillas al horno. Sazonamos con todas las especias sobre nuestra preparación ngHHCu.